{"id":11708,"date":"2021-06-24T08:44:50","date_gmt":"2021-06-24T08:44:50","guid":{"rendered":"https:\/\/alfredopolti.wpengine.com\/engagement\/einheimische-spezialitat\/"},"modified":"2022-12-05T13:21:42","modified_gmt":"2022-12-05T13:21:42","slug":"specialita-locali","status":"publish","type":"engagement","link":"https:\/\/alfredopolti.ch\/it\/engagement\/specialita-locali\/","title":{"rendered":"SPECIALIT\u00c0 LOCALI"},"content":{"rendered":"<p>La Val Calanca \u00e8 una valle laterale della Val Mesolcina e si trova in una delle zone italofone del Cantone dei Grigioni. I cinque comuni della Valle, e pi\u00f9 precisamente Castaneda, Santa Maria in Calanca, Buseno, Calanca e Rossa, contano circa 800 abitanti. Oltre alla sua pietra straordinaria, la Valle offre anche diverse specialit\u00e0 apprezzate dagli amanti della buona tavola: prosciutti nostrani, carne secca, trote dall\u2019allevamento di Augio e tante altre prelibatezze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Val Calanca \u00e8 una valle laterale della Val Mesolcina e si trova in una delle zone italofone del Cantone dei Grigioni. I cinque comuni della Valle, e pi\u00f9 precisamente Castaneda, Santa Maria in Calanca, Buseno, Calanca e Rossa, contano circa 800 abitanti. Oltre alla sua pietra straordinaria, la Valle offre anche diverse specialit\u00e0 apprezzate dagli amanti della buona tavola: prosciutti nostrani, carne secca, trote dall\u2019allevamento di Augio e tante altre prelibatezze.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"template":"","topics":[52],"class_list":["post-11708","engagement","type-engagement","status-publish","hentry","topics-regionalitat-it"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alfredopolti.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/engagement\/11708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alfredopolti.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/engagement"}],"about":[{"href":"https:\/\/alfredopolti.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/engagement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alfredopolti.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alfredopolti.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/alfredopolti.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=11708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}